Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével közösen tavaly hirdette meg először a "Magyarország Cukormentes Tortája" versenyt. A kiírás alapját a Magyarország Tortája verseny adja, amely már sok éves hagyományra tekint vissza. A tortához a cukrászok kizárólag az alapítvány dietetikusának alapanyaglistájáról választhatják a recept hozzávalóit, amiről nem csak a finomított cukor és fehér liszt hiányzott, de a mesterséges adalékanyagok és tartósítószerek is.
A torta nem csak a cukorbetegek választása lehet, hanem mindazoké, akik úgy szeretnék az ízeket élvezni, hogy eközben odafigyelnek arra, milyen összetevőket tartalmaz, amit esznek.  2013-ban a "Magyarország Cukormentes Tortája" verseny főtámogatója újra a 77 Elektronika Kft., a Dcont TREND vércukorszintmérő készülék gyártója. A főtámogató idén is különdíjat ajánl fel “A leginnovatívabb recept” kitalálójának.

A Magyarország Cukormentes Tortája verseny zsűrijének tagjai Mautner Zsófia gasztroblogger, az MDOSZ dietetikusa, Erős Antónia, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány alapítója, Pöhm Rudolfné és Pataki János cukrászok, valamint Nagy Attila, a 77 Elektronika Kft. kereskedelmi igazgatója.
A verseny fődíja egy háromnapos wellness hétvége.
A "Magyarország Cukormentes Tortája" díjat a Magyarország Tortája verseny végeredményével egy időben hirdeti ki az Alapítvány, és augusztus 20-án mind a kétféle „országtortát” megkóstolhatta a közönség a Magyar Ízek Utcáján.

A “Magyarország Cukormentes Tortája versenyt” 2012-ben Zilah László cukrászmester nyerte az Almatorta egressel kreációval.
Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány 2012-ben főként a fiatalokat és a családokat kívánta programjaival megszólítani. A diabétesz sok esetben helyes életmóddal megelőzhető, a szövődmények pedig a korai felismeréssel elkerülhetők. A cukorbetegség Magyarországon legalább másfél millió embert érint, és ennek a fele még nem tudja magáról, hogy cukorbeteg.

 

Újra meghirdetjük a "Magyarország Cukormentes Tortája" program keretében a hobbiszakácsoknak és házi-kuktáknak szóló Háziversenyt, hogy megtaláljuk a legfinomabb és legegészségesebb, otthon készült tortát!  A verseny főtámogatója a 77 Elektronika Kft., a Dcont TREND vércukormérő gyártója.

A Háziverseny másik támogatója, a Pötyi idén egy 30 ezer forint értékű Pötyi-csomag különdíjat is felajánl "A legkreatívabb recept" kitalálójának. A verseny harmadik helyezettje egy DCONT Trend vércukormérőt tartalmazó ajándékcsomagot nyer.

A zsűri tagjai Mautner Zsófia, a Chili & Vanília blog szerzője (zsűrielnök), Varga Margit, a  Zazzi Cukrászda cukrásza és az MDOSZ dietetikusa.
A versenyre nevezni egy recepttel és az elkészített torta fotójával lehet, amelyeket a haziverseny@egycseppfigyelem.hu email címre küldhetnek a jelentkezők.
A beküldött receptekből és fotókból a zsűri egy tíz süteményből álló listát állít össze, majd előreláthatóan szeptember első hetében a kiválasztott tíz tortát be kell mutatni a döntőbizottság előtt. A zsűri ezen az eseményen választja és hirdeti ki a “Magyarország Cukormentes Tortája” háziverseny győztesét.
A versenyre nem pályázhat cukrászda intézményként, de pályázhat hivatásos cukrász magánszemélyként.
A receptek megalkotásához hozzáadott cukor helyett és a minél egészségesebb torta elkészítése érdekében ezeket alapanyagokat ajánlott használni: KATTINTSON! A küllem és az íz mellett a cél, hogy egy szelet torta kalória- és szénhidráttartalma minél alacsonyabb legyen!
 

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány 2012-ben hirdette meg először a "Magyarország Cukormentes Tortája" Háziversenyt otthonsütőknek, hobbiszakácsoknak és lelkes cukrászoknak. A pályázat célja idén is a legfinomabb egészséges torta megtalálása, amely tartósítószer, finomított cukor és fehér liszt nélkül készült. Az ajánlott alapanyagok listáját az alapítvány dietetikusa állította össze. A program azoknak is szól, akik szeretik a finomságokat, de fontos számukra, hogy amit elfogyasztanak, ne cukorral, tartósítószerekkel és finomított fehér liszttel készüljön.

A versenyre nevezett sütemények adalékanyagokat és tartósítószereket nem tartalmazhatnak. A versenyzők nem használhatnak répacukrot, nádcukrot, illetve mézet sem.
Az Erős Antónia nevével fémjelzett Egy Csepp Figyelem Alapítvány Magyarország legjelentősebb, a cukorbetegség terjedése ellen küzdő nonprofit szervezetei közé tartozik. Magyarországon legalább másfél millió embert érint a diabétesz: ők nem fogyaszthatnak cukorral készült édességet.

A sajtóanyagért köszönet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány csapatának!